|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Abans de presentar-lo la cria dels cargols, comencem per saber-ne una mica més sobre els nostres petits gasteròpodes. Li proposo 3 documents: 1. Anatomia del cargol: s'assabentarà del que és la ràdula, la reptació, etc.... 2. La reproducció dels cargols: sobre la sexualitat dels cagouilles ! 3. La petxina: destra o senestre ? Mantenint que coneix una mica millor aquest meravellós animal, vegem com criar-lo.... Aquestes línies que seguiran no són una marxa a seguir sinó simplement la fruita de la meva experiència. Cada héliciculteur té els seus petits secrets. Li exposo els meus: 1 - L'HÀBITAT: Les cagouilles són criades en vivers de cargols. Són petits parcs d'alguns m2 pujats amb taules o perpanys. Els professionels utilitzen generalment hivernacles. Però les quantitats produïdes no són les mateixes!  Per protegir els cargols dels depredadors (volàtils i sargantanes), he instal·lat una reixa en plàstic sobre els finestrons superiors. Aquesta reixa està disponible a les botigues de bricolatge i jardineries. En el fons del viver de cargols (sota l'humus), una vella reixa evitarà l'arribada de rates. Densitat : Preveure 150 a 200 cargols / m2 per als gruixut-gris. Si petits-gris: 300/m2. Atenció !! No prevegi massa gran! Comptar aproximadament 70 de petits viables per cargols.
No són més que xifres teòriques, però pensi-hi .... 2 - L'AIGUA: L'aigua és distribuïda per brumisation i no per regada. Aquest últim és massa estressant per als juvenils.  La brumisation és efectuada per difusors fixats sobre un tub d'irrigació. N'hi ha prou amb perforar el tub amb una metxa, collar el difusor, és acabat!
Papers de la brumisation:
Quan fa calor (juny de 2005 per exemple), ruixava 4 vegada / dia. Allò disminuïa les pèrdues. He sí! al cargol no li agrada ni la calor, ni el fred (mor sota 0°), ni els corrents d'aire. Per limitar la calor, he instal·lat una canisse en bambú sobre els vivers de cargols. És eficaç i no car !. Ca fet una mica cabana de palla, però bo .... 3 - ELS ALIMENTS: Els aliments són distribuïts a voluntat. Sobre taules és dipositat de la farina. Pensi a protegir els aliments de l'aigua pluvial i de la regada. Una canal invertida convindrà perfectament. Segons les meves disponibilitats, utilitzo 2 menes de farines. En els 2 casos, cal preveure calcària per a la formació de la petxina. Recaptació 1:
La farina per a porcells (P35):
El complement mineral:
Els dono igualment pastes (crues), pa dur, carabassó, amanida (això, estimen!!), tomàquet, poma, pera, meló, plàtan, espinac, fresa, api nap rodó, síndria, rave, col, etc.... La farina no és en fet més que un complement ! La seva alimentació és en funció dels productes que vénen del jardí. Existeix igualment al comerç un aliment complet per a l'héliciculture. No he intentat, però això existeix! En el fons del viver de cargols, he instal·lat paletes en bosc (no tractades de preferència) per tal que es puguin protegir. Poso igualment contra les parets, de les tauletes de 40 a 50 cm d'ample (de les taules a enganxar). Utilitzo els 2 sistemes. El principal, és que es puguin enganxar en alguna part. No oblidi sembrar gespa abans d'instal·lar les paletes i els cargols. La gespa té l'avantatge de no (o poc) ser consumit pels cagouilles. Per això, aquest cobert vegetal millorarà l'eliminació de les deixalles deixades pels seus cargols. Barrejo igualment amb la gespa, de les llavors de trèvol i de colza. Adoren! Pensi en la higiene ! Tregui les petxines buides, els excessos de cagallons i els aliments no consumits. Una bona higiene és PRIMORDIAL ! Una olor nauseabunda i l'arribada de mosques són factors d'alerta a no negligir. 4 - LA CLOTURE: Sobre la foto (una mica més alt) del viver de cargols, pot veure, dalt de la paret, una vareta blanca. És a sobre que serà fixat el tancat elèctric. En relació amb les barreres antifugida, he preferit desenvolupar l'assumpte en una altra pàgina completament dedicada als sistemes de tancats. A l'hora o escric aquestes línies (4 marços de 2006), els meus vivers de cargols són en buit sanitari. Així que seran plenes, li presentaria la continuació . A aviat ..... I heus aquí !! Som l'11 de març de 2006 i la cria ha començat bé ! 5 - LA CRIA: Els reproductors són revigilats fi febrer-començament març. Els cargols són protegits d'una d'eventual gelada pel desmuntatge de P17 sobre els vivers de cargols. Guanyo 5°C, allò no és menyspreable. Les postes començaran 15 dies després del despertar. És en aquest moment que la vigilància és quotidiana. Aquesta atenció particular consisteix a "marcar" les postes amb una indicació en plàstic. Després de 2 dies, quan el cargol ha acabat la seva posta, recupero els ous per posar-los sobre un llit d'humus en un minihivernacle. Aquesta última serà plaçée en un local a 20°C aproximadament. Cal guardar una taxa d'humitat important fins a l'eclosió.
3 setmanes després, és l'eclosió. Tota la reproducció dels cargols és explicada en detall içi.
Els petits són posats als vivers de cargols a l'edat de 7 a 15 dies aproximadament. Si tot està bé, es faran adults en 5 a 6 mesos.
6 - EL JOVE: Extret del llibre "Els cargols" de Jean Cadart : Ha estat parlat d'enverinaments dûs a la ingestió de cargol. En heus aquí l'explicació: Aquests animals són molt àvids de les joves brotades de boix. Aquestes comuniquen a la seva carn una amargor bastant pronunciada. Després d'absorció d'aquests cargols, s'han comprovat alguns casos, bastant rars, de còlics doloroses. .... És probable que l'eufòrbia i els fusains produeixin un efecte anàleg. S'assenyalen també enverinaments amb la jusquiame, la belladona. És la raó per a la qual és indispensable fer jeûner aquests mol·luscs per tal que hagin eliminat del seu tub digestiu les substàncies nocives per a l'home que haurien pogut ingerir: gust més o menys amarg i perills d'enverinament són així evitats. Gràcies a JM Le Cam per a la seva documentació. Per això, és inútil fer jeûner els cargols que provenen de la seva cria. Caldrà simplement fer-los desguassar. Per fer jeûner els nostres estimats gasteròpodes, tanqui'ls en una capsa en bosc o en plàstic (banissez el metall). Per al fons, he fixat una petita reixa que permet fer caure les dejeccions fora de la capsa. Personalment, faig jeûner els cargols 10 a 15 dies aproximadament. Al començament del dejuni, els dono farina de blat o dels espaguetis crus (allò ajuda a eliminar). Quan el dejuni és acabat, cal fer-los desguassar !
7 - EL DEGORGEMENT: El desembussament és explicat en detall aquí . 8 - ELS ENEMICS I MALALTIES: Tot és explicat içi.. Per a les preguntes, gràcies per utilitzar el fòrum ! Alguns documents realitzats sobre els cargols:
 Olivier Gireaud
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
