| Cossí far bavar los cagarauls
Lo desgorgament consistís en eliminar lo
maximal de bava abans de còder los vises. Aquò evitarà las
"tralhas" mai o mens verdencas en la padena !
Material
necesario:
- Aiga
- Sal
- Vinagre
- Un audolièr
- Cagarauls
- Un tamis (pas obligatòri)
- Un cervèl (¡ es melhor !)
|  |
Per los far bavar, póner los cagarauls en un audolièr en plastic.
Començatz per lo imar amb la fin que "cornant".
Pona un culhièr a sopa de sal e un culhièr de vinagre (per 50 cagarauls).
Remenar E espere qualques menutas.
Normalament, vos auriatz de los veire bavar abondosament:
Après una desena de menutas, traslade los cagarauls sobratz un tamis per los aiguejar amb la manja.
|  |
 | Atencion !!
Après lo aiguejatje, tota la bava demòra amarroca jol tamis.
Doncas, se vos volètz pas sentir la siá mitat cridar, evitatz far aquò sobretz la terrassa ...
|
Recomençar l'operacion 3 o 4 còps..
Vaqui, cal pas los còder mai segontes lo sieu gost !
|
|