La menthe verte Nom latin:  Mentha spicata Autres noms: Menthe douce, menthe crépue, menthe romaine. La menhe verte est une plante avec un feuillage persistant. Elle a une odeur rappelant celle du chewing-gum. Cette menthe verte est très utilisée comme herbe aromatique, principalement pour la cuisine (thé à la menthe, taboulé, news, salades, etc...)